Как правильно приготовить турецкий чай? Специальная посуда для турецкого чая. Чайная церемония по-турецки.
Все мы знаем, что самый популярный напиток в Турции — это чай. Он появился в Турции где-то 5 тысяч лет назад, а само производство этого напитка начали в 1917 году. Родиной турецкого черного чая принято считать город Риза.
Чай в Турции — это часть национальной культуры турецкого народа. Чай в Анталии и самой Турции очень любят, а сами турки могут выпить литры чая за весь день.
Читайте также: Музеи Анталии — подробный список и цены в 2021
В городе Анталия вы можете встретить разные компании за круглым столом в кафе, ресторане, в парке, на пляже, на балконе, которые собираются за турецким завтраком и чашечкой чая. Культура питья и подачи чая в Турции очень отличается от всех европейских стран.
Чаще всего турецкий чай подают в красивых стеклянных стаканчиках в форме тюльпана с кусочком сахара или лукума на блюдце.
Как заварить турецкий чай
Турки заваривают турецкий чай в специальном чайнике (чайданлык). Он состоит из двух частей — самого чайника и заварника (верхний чайник). Турки, конечно же, предпочитают пить крепкий чай. И нам может показаться, что это чифир)
Итак, для вкусного и крепкого чая вам необходимо:
- Нижний чайник наполнить водой.
- В заварник (верхний чайник) добавить заварку, примерно 2 ч.л. на чашку чая.
- Поставить на огонь специальный чайник и довести до кипения. Таким способом прогреваются чайные листья в заварнике и становятся немного влажными.
- Затем залить заварку кипятком, а в нижний чайник добавить холодной воды.
- Когда вода закипит второй раз — ваш чай готов. Можно смешивать заварку с водой по вкусу.
Afıyet olsun!
Что еще почитать:
- Турецкие напитки: что попробовать в Анталии?
- Турецкие сладости
- Турецкий кофе. Как приготовить кофе по-турецки?
Дешевые авиабилеты в Анталию и по всему миру — Aviasales
Туристическая страховка и страховка от коронавируса — Ttripinsurance.ru
Такси в Анталии и трансферы — Intui.travel
Такси и трансфер в аэропорт — Kiwitaxi
Лучшие экскурсии в Анталии и всей Турции — Tripster
Аренда авто в Анталии — GetTransfer
Туры в Турцию — Misto.travel
Забронировать тур онлайн в Анталию и другие страны можно на — TEZ Tour
Сравнивайте цены на отели на — Hotellook и Booking.com
Сим-карта для путешествий за границу — Drimsim
