03.12.2024

Рецепт турецкого чая

турецкий чай

Как правильно приготовить турецкий чай? Специальная посуда для турецкого чая. Чайная церемония по-турецки.

Все мы знаем, что самый популярный напиток в Турции — это чай. Он появился в Турции где-то 5 тысяч лет назад, а само производство этого напитка начали в 1917 году. Родиной турецкого черного чая принято считать город Риза.

Чай в Турции — это часть национальной культуры турецкого народа. Чай в Анталии и самой Турции очень любят, а сами турки могут выпить литры чая за весь день.

Читайте также: Музеи Анталии — подробный список и цены в 2021

В городе Анталия вы можете встретить разные компании за круглым столом в кафе, ресторане, в парке, на пляже, на балконе, которые собираются за турецким завтраком и чашечкой чая. Культура питья и подачи чая в Турции очень отличается от всех европейских стран.

Чаще всего турецкий чай подают в красивых стеклянных стаканчиках в форме тюльпана с кусочком сахара или лукума на блюдце.

турецкий чай
Турецкий чай

Как заварить турецкий чай

Турки заваривают турецкий чай в специальном чайнике (чайданлык). Он состоит из двух частей — самого чайника и заварника (верхний чайник). Турки, конечно же, предпочитают пить крепкий чай. И нам может показаться, что это чифир)

Итак, для вкусного и крепкого чая вам необходимо:

  1. Нижний чайник наполнить водой.
  2. В заварник (верхний чайник) добавить заварку, примерно 2 ч.л. на чашку чая.
  3. Поставить на огонь специальный чайник и довести до кипения. Таким способом прогреваются чайные листья в заварнике и становятся немного влажными.
  4. Затем залить заварку кипятком, а в нижний чайник добавить холодной воды.
  5. Когда вода закипит второй раз — ваш чай готов. Можно смешивать заварку с водой по вкусу.

Afıyet olsun!

Что еще почитать:

Дешевые авиабилеты в Анталию и по всему миру — Aviasales

Туристическая страховка и страховка от коронавируса — Ttripinsurance.ru

Такси в Анталии и трансферы — Intui.travel

Такси и трансфер в аэропорт — Kiwitaxi

Лучшие экскурсии в Анталии и всей Турции — Tripster

Аренда авто в Анталии — GetTransfer

Туры в Турцию — Misto.travel

Забронировать тур онлайн в Анталию и другие страны можно на — TEZ Tour

Сравнивайте цены на отели на — Hotellook и Booking.com

Сим-карта для путешествий за границу — Drimsim